نسخة من محصول بينا كولادا 🍍- 1 كيلو

محصول بينا كولادا محصول كولومبي من منطقة توليما وجايتانيا, على ارتفاع 1850 متر، تمت معالجته بطريقة مجففة لإبراز الطابع الاستوائي بشكل متوازن وواضح, يظهر في الكوب حضور الأناناس والفواكه المجففة مع لمسة منعشة من الجريب فروت، مدعومة بحلاوة وقوام ممتلئ يمنح التجربة توازناً وعمقاً, محصول مصمم لعشّاق النكهات الجريئة والواضحة، ويُوصى بتحضيره عبر الإسبريسو والتقطير.

كولومبيا

المنطقة: توليما - جايتانيا

طريقة المعالجة: مجفف

السلالة: كاتورا

الارتفاع: 1850

الإيحاءات: فواكه مجففة - أناناس - جريب فروت - حلاوة - قوام ممتلئ

طرق التحضير الموصى بها: إسبرسو، التقطير

طريقة التحضير التقطير : 

المكونات:

• 20 غرام من القهوة
• 300 مل ماء بدرجة حرارة 90-92 درجة مئوية

خطوات التحضير:

1. ضع 20 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
2. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 90-92 درجة مئوية.
3. صب 60 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
4. انتظر 30 ثانية، ثم صب 60 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
5. بعد ذلك، صب 120 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:30 دقيقة.
6. أخيرًا، صب 60 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:30 إلى 2:10 دقيقة.